Top 10 món ăn ngon nổi tiếng nhất Trung Quốc

479

Nhắc đến đất nước Trung Quốc, ngoài những địa điểm du lịch nổi tiếng, lịch sử hào hùng và những danh nhân văn hóa thế giới, chúng ta không thể không kể đến những món ăn vô cùng độc đáo ở đây.

Loading...

Ẩm thực Trung Quốc nổi tiếng với những món ăn truyền thống mang đậm nét dân tộc, có hương vị đậm đà khó nơi nào có được, đó là một nền ẩm thực đa dạng nhiều màu sắc, độc đáo và tinh tế, khiến cho bất cứ du khách nào cũng phải trầm trồ thán phục. Sau đây chúng tôi xin giới thiệu đến các bạn những món ăn ngon nổi tiếng nhất ở Trung Quốc, giúp bạn có thêm thông tin về tinh hoa ẩm thực nơi đây nhé!

Nền ẩm thực của đất nước Trung Quốc vô cùng đa dạng và độc đáo

1. Gà Kung Pao

Món ăn này xuất xứ từ tỉnh Tứ Xuyên, nguyên liệu chính là thịt gà, nhưng vẫn có những nét độc đáo rất riêng, thịt vừa mềm, ngọt sâu lại cay cay của vị ớt, cùng hòa quyện với hương thơm của đậu phộng, nó khác hoàn toàn với những món ăn được chế biến từ thịt gà mà bạn đã từng nếm qua.

Món ăn này xuất xứ từ tỉnh Tứ Xuyên

2. Tôm xào hạt điều

Đây là một trong những món ăn ngon nổi tiếng nhất ở Trung Quốc, bất cứ ai đã được nếm thử một lần đều không thể quên được hương vị đặc biệt của nó. Vị tôm quen thuộc được chế biến theo một công thức rất riêng, để từng con tôm sóng sánh trong màu đỏ của nước sốt, quyện với vị thơm, bùi bùi của hạt điều, mang đến một hương vị rất độc đáo và khác lạ. Món ăn vừa bổ dưỡng lại rất tốt cho sức khỏe, giúp ngăn ngừa các bệnh về tim mạch hiệu quả.

Vị tôm quen thuộc được chế biến theo một công thức rất riêng

3. Mì tay kéo Lan Châu

Đây là một món ăn của những người theo đạo Hồi, rất nổi tiếng ở thành phố Lan Châu, tỉnh Cam Túc. Những sợi mỳ được kéo thủ công bằng tay mỏng tang, dài, được ăn kèm với thịt bò, rau mùi và hành tây.

Đây là một món ăn của những người theo đạo Hồi

4. Thịt lợn chua ngọt

Món ăn này nổi tiếng nhất là ở vùng Sơn Đông, Tứ Xuyên, Triết Giang và Quảng Đông. Nguyên liệu chính để chế biến món này là thịt lợn, cùng với lòng trắng trứng và các loại gia vị. Sau khi hoàn thành, món ăn có màu cam sáng, mùi thơm rất hấp dẫn, hương vị vừa chua vừa ngọt đặc biệt.

Nguyên liệu chính để chế biến món này là thịt lợn, cùng với lòng trắng trứng và các loại gia vị

5. Đậu phụ Tứ Xuyên

Món ăn này xuất hiện từ thời nhà Thanh, nguyên liệu chính là đậu phụ non, kèm với đó là thịt bằm và một số gia vị đặc trưng của vùng đất Tứ Xuyên, món đậu phụ Tứ Xuyên ăn cùng cơm nóng thì không gì tuyệt vời hơn, bạn sẽ không bao giờ quên được vị cay nóng và mùi thơm đặc biệt của nó.

Xem thêm:  Top 10 món ăn ngon nổi tiếng nhất ở Ả-rập Xê-út

Món ăn này xuất hiện từ thời nhà Thanh

6. Hoành thánh

Món ăn nổi tiếng ở Trung Quốc này có xuất xứ từ vùng đất Quảng Đông, nguyên liệu chính để chế biến là thịt, rau băm nhỏ cùng với hải sản. Tất cả các nguyên liệu trên được gói vào trong một lớp bột mì tán mỏng, có thể rán hoặc hấp chín đều được, khi ăn thì ăn kèm với tương ớt hoặc nước chấm sẽ rất ngon.

Nguyên liệu chính để chế biến là thịt, rau băm nhỏ cùng với hải sản

7. Kẹo hồ lô

Đây là một món ăn vặt mang tính biểu tượng của đất nước Trung Quốc, rất phổ biến ở khu vực phía bắc, là hình ảnh quen thuộc thường xuất hiện trong những bộ phim cổ trang. Loại kẹo này được làm từ những trái táo bọc đường, rất dễ tan chảy dưới ánh nắng, nên nếu có mua loại kẹo này thì bạn nên ăn ngay nhé!

Đây là một món ăn vặt mang tính biểu tượng của đất nước Trung Quốc

8. Vịt quay Bắc Kinh

Đây là một trong những món ăn ngon nổi tiếng nhất ở Trung Quốc, sẽ thật thiếu sót nếu như món ăn này không được kể tên. Lớp da vịt mỏng, giòn tan, thịt bên trong mềm thấm đẫm gia vị sẽ chinh phục bạn ngay lập tức, loại nước sốt đặc biệt được làm từ đậu nành, tỏi, đậu ngọt đem đến một hương vị không thể nhầm lẫn được. Nếu có dịp đến Trung Quốc thì bạn nhất định không được bỏ qua cơ hội thưởng thức món ăn tuyệt vời này.

Lớp da vịt mỏng, giòn tan, thịt bên trong mềm thấm đẫm gia vị

9. Cơm rang Dương Châu

Bạn có thể tìm thấy món ăn này ở bất kỳ đâu trên đất nước đông dân nhất thế giới này, là món ăn phổ biến được chế biến từ nguyên liệu chính là cơm trắng và các loại rau củ như đậu và cà rốt, trứng…Món cơm rang tuy đơn giản nhưng có hương vị rất đặc trưng của Trung Quốc, giàu dinh dưỡng và rất dễ để tìm mua.

Món cơm rang tuy đơn giản nhưng có hương vị rất đặc trưng

10 .Lẩu cừu

Lẩu cay Tứ Xuyên, hay còn gọi là lẩu cừu, là món ăn gắn liền với dân du mục Mông Cổ, rất phổ biến ở phía Bắc Trung Quốc, nguyên liệu chính là thịt cừu, hải sản và các loại rau củ. Nước dùng được chế biến đặc biệt để làm chín những thực phẩm khác, là món ăn rất tuyệt vào mùa đông lạnh giá. Nếu có dịp đến thăm đất nước Trung Quốc, bạn nên một lần nếm thử mùi vị đặc biệt của món lẩu cừu nhé!

Bạn không nên bỏ qua món lẩu cừu đặc biệt ở đất nước Trung Quốc

Trên đây là những món ăn ngon nổi tiếng nhất ở Trung Quốc mà chúng tôi muốn giới thiệu đến các bạn. Ngoài những công trình hoành tráng, đồ sộ, bề dày lịch sử đáng ngưỡng mộ, đất nước Trung Quốc còn được bạn bè thế giới biết đến với những nét tinh hoa ẩm thực lâu đời. Từ những món ăn sang trọng hay bình dân, từ đơn giản đến cầu kỳ đều có thể chinh phục được mọi thực khách, đó không chỉ là công việc chế biến, mà là thổi hồn dân tộc vào từng món ăn, để rồi thực khách bốn phương khi đã một lần được nếm thử rồi đều không dễ gì quên được.

Thanh Tâm

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here