Home / Du lịch / Top 10 món ăn ngon nổi tiếng không nên bỏ qua khi du lịch Tây Nam Bộ

Top 10 món ăn ngon nổi tiếng không nên bỏ qua khi du lịch Tây Nam Bộ

Đến với vùng đồng bằng phù sa màu mỡ Tây Nam Bộ, du khách có dịp được khám phá những nét đẹp văn hóa ẩm thực đặc sắc, lâu đời, mang những hương vị đặc trưng vô cùng độc đáo.

Miền Tây là quê hương của nhiều món ăn đặc sản ở Nam Bộ, giản dị và mộc mạc như chính con người nơi đây. Không những mang đậm những bản sắc vùng miền, món ăn nơi đây được chế biến khéo léo và trình bày bắt mắt, để lại nhiều ấn tượng đẹp khó phai mờ trong lòng du khách. Sau đây chúng tôi xin giới thiệu đến các bạn những món ăn ngon nổi tiếng ở Tây Nam Bộ, hãy cùng tìm hiểu xem đó là những đặc sản gì bạn nhé! Và chắc chắn sẽ không làm bạn phải thất vọng.

top 10 mon an ngon noi tieng khong nen bo qua khi du lich tay nam bo - Top 10 món ăn ngon nổi tiếng không nên bỏ qua khi du lịch Tây Nam Bộ

Miền Tây là quê hương của nhiều món ăn đặc sản ở Nam Bộ

1. Cá lóc nướng trui

Cá nướng theo cách này thường là những con cá không to, để nguyên con không cạo vảy, sau đó dùng que tre hoặc thanh trúc xuyên từ đầu xuống đuôi cá. Cắm que xuống đất và đốt bằng rơm cho đến khi cá chín đều cả hai mặt, trong quá trình nướng muốn cá ngon thì thỉnh thoảng thoa thêm mỡ hành bên ngoài. Khi cá chín thì đem xẻ đôi dọc theo lưng, mùi thơm tỏa ra hấp dẫn, chấm cùng với nước mắm đường dầm me, tỏi, ớt thì ngon tuyệt cú mèo.

top 10 mon an ngon noi tieng khong nen bo qua khi du lich tay nam bo 1 - Top 10 món ăn ngon nổi tiếng không nên bỏ qua khi du lịch Tây Nam Bộ

Cá lóc nướng trui

2. Lẩu mắm

Một trong những món ăn ngon nổi tiếng của Tây Nam Bộ mà bạn không nên bỏ qua chính là món lẩu mắm. Nước dùng của lẩu mắm được chế biến công phu, đó là nhiều loại mắm trộn lại với nhau, người ta lọc thật kỹ xương còn lẫn trong mắm, khi nấu phải cho vừa nước để không làm mất đi vị ngon của nồi lẩu. Các loại rau ăn kèm với lẩu mắm là cà tím, bông súng, rau muống bào, bông điên điển…

top 10 mon an ngon noi tieng khong nen bo qua khi du lich tay nam bo 2 - Top 10 món ăn ngon nổi tiếng không nên bỏ qua khi du lịch Tây Nam Bộ

Nước dùng của lẩu mắm được chế biến công phu

3. Bún riêu cua

Bún riêu không có nguồn gốc xuất xứ từ miền Tây, thế nhưng lại được người dân nơi đây chế biến, sáng tạo thêm nên rất thơm ngon, mang hương vị đặc trưng của Tây Nam Bộ. Nước dùng chan bún thường được nấu từ xương heo, xương gà hoặc nấu trực tiếp bằng thịt cua đồng. Nước riêu khi nấu sẽ đông lại, tạo thành từng váng thịt cua rất thơm ngon. Ăn kèm với bún riêu là các loại rau như giá đỗ, cà chua, rau thơm, rau muống…Thêm một chút mắm tôm để hương vị của bát bún thêm đậm đà và mùi thơm độc đáo.

top 10 mon an ngon noi tieng khong nen bo qua khi du lich tay nam bo 3 - Top 10 món ăn ngon nổi tiếng không nên bỏ qua khi du lịch Tây Nam Bộ

Nước dùng chan bún thường được nấu từ xương heo, xương gà hoặc nấu trực tiếp bằng thịt cua đồng

4. Đuông dừa

Đây là một loại ấu trùng, thường sinh sống trong ngọn hay thân của cây dừa, cây cau, khi muốn bắt được ta phải đốn bỏ những cây ấy. Đuông dừa được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như đuông chiên giòn, đuông lăn bột, gỏi đuông…Đuông là một loại thức ăn bổ, sạch, chứa nhiều vitamin, chống lão hóa và tăng cường sức khỏe nên rất được ưa chuộng.

top 10 mon an ngon noi tieng khong nen bo qua khi du lich tay nam bo 4 - Top 10 món ăn ngon nổi tiếng không nên bỏ qua khi du lịch Tây Nam Bộ

Đuông dừa được biến thành nhiều món ăn khác nhau

5. Chuột đồng

Thịt chuột là món ăn khoái khẩu của người dân ở miền Tây, nếu có dịp ghé thăm nơi đây, du khách nên nếm thử một lần để cảm nhận. Thịt chuột có thể nướng, rang, đặc biệt nhất là món thịt chuột xào kiệu, cùng với hành tây, gốc hành lá, rau cần tây. Khi ăn thấy thịt chuột mềm, ngọt và béo ngậy, ăn kèm với vài ba củ kiệu, chấm vào bát tương ớt để cảm nhận hết được vị ngon độc đáo.

top 10 mon an ngon noi tieng khong nen bo qua khi du lich tay nam bo 5 - Top 10 món ăn ngon nổi tiếng không nên bỏ qua khi du lịch Tây Nam Bộ

Thịt chuột là món ăn khoái khẩu của người dân ở miền Tây

6. Bánh canh tôm nước cốt dừa

Đây là một trong những món ăn ngon nổi tiếng ở Tây Nam Bộ, chiếm được nhiều cảm tình từ các vị khách du lịch. Sợi bánh được làm từ bột gạo, nước dùng nấu từ xương heo, xương gà để tạo vị ngọt tự nhiên. Một bát canh tôm nước cốt dừa thường có tôm khô hoặc thịt tôm băm, vo thành từng viên nhỏ và cho vào nồi bánh canh, sau khi bánh vừa chín tới thì nêm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp. Nước cốt dừa là phần không thể thiếu của món ăn hấp dẫn này, dừa khô sau khi nạo phần cơm thì sẽ chắt lấy nước cốt, cho vào nồi bánh canh, đảo nhẹ tay, nước bánh canh sền sệt thì sẽ thơm ngon nhất.

top 10 mon an ngon noi tieng khong nen bo qua khi du lich tay nam bo 6 - Top 10 món ăn ngon nổi tiếng không nên bỏ qua khi du lịch Tây Nam Bộ

Bánh canh tôm nước cốt dừa

7. Canh chua

Canh chua từ lâu đã trở thành món đặc sản nổi tiếng gần xa của miền Tây Nam Bộ, với hương vị đậm đà, vị chua ngọt hài hòa, làm hài lòng mọi thực khách. Nếm thử một bát canh chua ngon đúng điệu, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt ngay đầu lưỡi, vị chua rất nhẹ không hề gắt. Canh chua ăn cùng cơm nóng hay bún thì ngon tuyệt cú mèo.

top 10 mon an ngon noi tieng khong nen bo qua khi du lich tay nam bo 7 - Top 10 món ăn ngon nổi tiếng không nên bỏ qua khi du lịch Tây Nam Bộ

Canh chua từ lâu đã trở thành món đặc sản nổi tiếng gần xa của miền Tây Nam Bộ

8. Vịt nấu chao

Vịt nấu chao là món ăn đậm chất Tây Nam Bộ, được xem như một món lẩu, khá phổ biến trong những bữa tiệc nhẹ, bữa ăn gia đình ở vùng này. Món vịt nấu chao thường ăn kèm với bún, các loại rau như rau muống, mồng tơi. Nước chấm là chao cho thêm vài lát ớt tươi là đủ. Vị bùi bùi của khoai môn, chất ngọt từ thịt vịt, và mùi thơm của món ăn sẽ khiến bạn hài lòng vô cùng.

top 10 mon an ngon noi tieng khong nen bo qua khi du lich tay nam bo 8 - Top 10 món ăn ngon nổi tiếng không nên bỏ qua khi du lịch Tây Nam Bộ

Vịt nấu chao là món ăn đậm chất Tây Nam Bộ

9. Mắm chưng

Mắm là loại thực phẩm quen thuộc với người dân ở Tây Nam Bộ, người ta thường hay chưng mắm trong một tô nhỏ cùng với trứng vịt để làm thức ăn trong bữa cơm hằng ngày. Mắm cá được lọc bỏ hết xương, ướp gia vị vừa ăn kèm với thịt băm, trứng vịt tươi hoặc trứng vịt muối, sau đó đem hấp cách thủy cho đến khi tô mắm đông lại là được, món mắm chưng ăn kèm với rau sống, cơm nóng thì ngon không cưỡng nổi.

top 10 mon an ngon noi tieng khong nen bo qua khi du lich tay nam bo 9 - Top 10 món ăn ngon nổi tiếng không nên bỏ qua khi du lịch Tây Nam Bộ

Mắm là loại thực phẩm quen thuộc với người dân ở Tây Nam Bộ

10. Cháo lòng

Món ăn này rất đặc trưng ở miền Tây. Cháo lòng được nấu bằng gạo rang, nấu đến nhừ cho hạt gạo nở ra. Lòng lợn làm sạch sẽ sau đó xắt thành từng miếng và nấu chung với cháo, nêm các loại gia vị cho vừa ăn là xong, không thể thiếu ngò gai, hạt tiêu cho thơm. Nếu có dịp đến Tây Nam Bộ thì bạn không nên bỏ qua dịp thưởng thức món ăn này nhé!

top 10 mon an ngon noi tieng khong nen bo qua khi du lich tay nam bo 10 - Top 10 món ăn ngon nổi tiếng không nên bỏ qua khi du lịch Tây Nam Bộ

Nếu có dịp đến Tây Nam Bộ thì bạn không nên bỏ qua dịp thưởng thức món ăn này nhé!

Trên đây là những món ăn ngon nổi tiếng của Tây Nam Bộ mà chúng tôi muốn giới thiệu đến các bạn, nếu như có dịp ghé thăm thì bạn hãy dành thời gian để tìm hiểu và thưởng thức những món đặc sản ấy. Mỗi vùng đất đều có những nét đặc sắc riêng về ẩm thực, tạo được dấu ấn riêng trong lòng những vị khách phương xa, Tây Nam Bộ cũng không ngoại lệ, bạn hãy đến đây và tìm hiểu những điều mới mẻ nhé, còn rất nhiều lý thú dành cho bạn.

Thanh Tâm

Check Also

Top 10 địa điểm du lịch nổi tiếng ở Nha Trang

Top 10 địa điểm du lịch nổi tiếng ở Nha Trang

Nha Trang từ lâu đã nổi tiếng với nhiều điểm du lịch tham quan thú …

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *