Top 10 món ăn ngon nổi tiếng không nên bỏ qua khi du lịch Sapa

862

Sapa nổi tiếng bởi cảnh sắc thiên nhiên tươi đẹp, thời tiết mát mẻ quanh năm, ngoài ra còn hấp dẫn du khách bởi những món ăn ngon độc đáo, mang đậm hương vị của núi rừng Tây Bắc.

Loading...

Đến với Sapa, du khách sẽ được hòa mình vào không gian núi rừng hùng vĩ, nhìn ngắm quang cảnh chợ phiên đông vui và nhộn nhịp, được thưởng thức những món ăn ngon nổi tiếng, mang những nét đặc trưng chỉ có ở vùng núi, ăn một lần rồi sẽ còn nhớ mãi hương vị đặc biệt không thể nào nhầm lẫn. Sau đây chúng tôi xin giới thiệu đến các bạn những món ăn ngon nổi tiếng ở Sapa, mang đến cho các bạn nhiều thông tin bổ ích về ẩm thực nơi vùng cao này.

Top 10 món ăn ngon nổi tiếng không nên bỏ qua khi du lịch Sapa

Ở Sapa có rất nhiều món ăn ngon độc đáo

1. Cơm lam

Cơm lam là món ăn nổi tiếng ở Sapa, được nấu từ gạo nếp trong ống tre. Khi nướng chín, chỉ cần chẻ bỏ phần vỏ tre bên ngoài, chừa lại một lớp lạt tre mỏng dễ bóc là được. Cơm lam có vị thơm nhẹ nhàng của gạo nếp mới, vừa dẻo, vừa ngọt bùi, rất hấp dẫn.

Top 10 món ăn ngon nổi tiếng không nên bỏ qua khi du lịch Sapa

Cơm lam là món ăn nổi tiếng ở Sapa

2. Cá suối nướng

Du khách khi đến Sapa không thể không thưởng thức món cá suối nướng. Cá ở đây thường sống trong những khe suối, có rất nhiều loại khác nhau. Cá trắng thân dẹt như cá mương, cá hoa, cá bống…Cá suối thường không to, chỉ bằng ngón tay hoặc như cán dao, sau khi bắt được thì đem nướng ngay trên bờ suối và thưởng thức thì không còn gì tuyệt vời hơn. Cá suối có thịt chắc, xương mềm, đem chiên giòn cũng vô cùng hấp dẫn, hoặc có thể nấu riêu, kho, hấp.

Top 10 món ăn ngon nổi tiếng không nên bỏ qua khi du lịch Sapa

Cá suối có thịt chắc, xương mềm

3. Cá hồi

Cá hồi vốn là đặc sản của những nước Bắc Âu và châu Mỹ, thế nhưng bạn vẫn có thể thưởng thức các món gỏi cá hồi, lẩu cá hồi, cá hồi nướng…ngay tại Sapa. Cá hồi được nuôi tại Sapa chủ yếu là cá hồi vân, với vị ngon đậm đà, màu hồng đẹp mắt, giá trị dinh dưỡng cao, đặc sản cá hồi là món ăn hấp dẫn mà bạn không nên bỏ qua khi đến Sapa.

Top 10 món ăn ngon nổi tiếng không nên bỏ qua khi du lịch Sapa

Cá hồi được nuôi tại Sapa chủ yếu là cá hồi vân, với vị ngon đậm đà, màu hồng đẹp mắt

4. Cải mèo

Cải mèo là một trong những món ăn ngon nổi tiếng ở Sapa, là loại đặc sản mà thiên nhiên ban tặng cho nơi đây. Cải mèo thường mọc hoang trong những hốc đá, hoặc được trồng trong vườn nhà, có màu xanh đậm, viền lá xoăn, có hai loại cải mèo, một là loại lá có lông, hai là loại lá trơn. Loại cải có lông ăn giòn, ngọt, thường được người dân chế biến để đãi khách, xào với thịt trâu, thịt bò rất ngon, hoặc ngắt từng khúc cải mèo cho vào nồi lẩu cá, thắng cố, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt mát, mùi thơm ngây ngất của loại rau rừng này.

Top 10 món ăn ngon nổi tiếng không nên bỏ qua khi du lịch Sapa

Cải mèo là một trong những món ăn ngon nổi tiếng ở Sapa

5. Xôi bảy màu

Đây là món ăn mang đậm nét văn hóa truyền thống của người dân tộc sinh sống tại Sapa. Bảy màu của xôi gồm có hồng, đỏ tươi, đỏ thắm, xanh vàng, xanh dương, xanh nõn chuối và vàng đều được tạo ra từ những loại lá rừng tự nhiên, vì vậy xôi nếp nương đã dẻo thơm lại có thêm màu sắc hấp dẫn, khiến du khách vô cùng thích thú.

Top 10 món ăn ngon nổi tiếng không nên bỏ qua khi du lịch Sapa

Xôi bảy màu

6. Thịt lợn cắp nách

ở Sapa nói riêng và vùng núi cao Tây Bắc nói chung có một giống lợn nhỏ thường gọi là lợn cắp nách, đặc trưng của địa phương, được chăn thả tự nhiên, ăn thức ăn tự kiếm trên đồi núi, nương rẫy, lợn nuôi được khoảng một năm là đem đi giết thịt. Thịt lợn cắp nách thơm ngon, săn chắc, chế biến theo cách nào cũng ngon, có thể đem nướng, luộc, hấp hay làm thịt khô gác bếp.

Top 10 món ăn ngon nổi tiếng không nên bỏ qua khi du lịch Sapa

Thịt lợn cắp nách thơm ngon, săn chắc, chế biến theo cách nào cũng ngon, có thể đem nướng, luộc, hấp hay làm thịt khô gác bếp

7. Đào Sapa

Đào Sapa có vị ngon ngọt, chua chua, mùi thơm đặc trưng không thể lẫn với những loại đào khác. Đến mùa quả chín, cây nào cũng nặng trĩu quả, tỏa hương thơm ngan ngát trong không khí, là loại trái cây được du khách vô cùng yêu thích.

Top 10 món ăn ngon nổi tiếng không nên bỏ qua khi du lịch Sapa

Đào Sapa có vị ngon ngọt, chua chua, mùi thơm đặc trưng không thể lẫn với những loại đào khác

8. Thắng cố

Thắng cố là món ăn độc đáo của người Mông ở Sapa, thường được nấu từ ruột ngựa, thịt, tim, gan và 12 thứ gia vị độc đáo, gồm có thảo quả, quế chi, sả, gừng, và nhiều loại gia vị gia truyền khác. Thắng cố thường được ăn kèm với rau cải mèo, ngồng su hào, cải lẩu, uống thêm rượu ngô nồng ấm, thơm phức là tuyệt vời nhất. Khi đồ ăn thức uống hòa quyện vào nhau, mang đến cho du khách một cảm giác vô cùng thoải mái và sảng khoái, ăn một lần rồi sẽ nhớ mãi hương vị độc đáo của món thắng cố.

Top 10 món ăn ngon nổi tiếng không nên bỏ qua khi du lịch Sapa

Thắng cố thường được ăn kèm với rau cải mèo, ngồng su hào, cải lẩu, uống thêm rượu ngô nồng ấm

9. Gà đen

Đây là một giống gà đặc biệt của người Mông, da, thịt và xương gà đều màu đen, thịt chắc và thơm ngon, da giòn chứ không dai. Đến Sapa bạn không nên bỏ lỡ cơ hội được thưởng thức món gà đen nướng mật ong, thơm nức mũi, chấm với muối tiêu chanh thì ngon tuyệt cú mèo, món ăn này chinh phục được cả những thực khách khó tính nhất.

Top 10 món ăn ngon nổi tiếng không nên bỏ qua khi du lịch Sapa

Đây là một giống gà đặc biệt của người Mông, da, thịt và xương gà đều màu đen

10. Nấm hương Sapa

Sapa được thiên nhiên ban tặng cho vô số những loại đặc sản thơm ngon, trong đó không thể không kể đến nấm hương. Loại nấm hương Sapa này mọc trên cây dẻ trong rừng sâu của dãy Hoàng Liên Sơn, nấm to, dai, và cực thơm, khác biệt so với những loại nấm hương chúng ta thường thấy. Nấm dùng để nấu canh, nấu súp, xào với thịt đều rất thơm ngon.

Top 10 món ăn ngon nổi tiếng không nên bỏ qua khi du lịch Sapa

Loại nấm hương Sapa này mọc trên cây dẻ trong rừng sâu của dãy Hoàng Liên Sơn, nấm to, dai, và cực thơm

Trên đây chúng tôi vừa giới thiệu đến các bạn những món ăn ngon nổi tiếng ở Sapa, đó là những món ăn hấp dẫn khiến du khách không thể chối từ. Đến Sapa bạn hãy thử nếm qua thắng cố, cá suối nướng hay rau cải mèo, những hương vị ấy vô cùng đặc biệt, ăn một lần rồi sẽ còn nhớ mãi. Hãy cùng đến đây và khám phá nền ẩm thực độc đáo, còn ẩn chứa vô số những điều thú vị để bạn tìm hiểu, đó sẽ là những trải nghiệm khó quên.

Thanh Tâm

Loading...

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here