Top 10 món ăn ngon nổi tiếng không nên bỏ qua khi du lịch Đồng Tháp

1262

Đến thăm Đồng Tháp Mười, bạn không chỉ được tận hưởng vẻ đẹp của thiên nhiên với những cánh rừng tràm bạt ngàn, những vườn chim hoang dã mà còn có cơ hội thưởng thức những món ăn ngon đặc sắc.

Loading...

Du khách khi đến với Đồng Tháp sẽ được thử qua những đặc sản mang hương vị đồng quê, được tìm hiểu về cách thưởng thức, cách chế biến món ăn của những người gốc miền Tây mang đậm nét văn hóa riêng. Sau đây chúng tôi xin giới thiệu đến các bạn những món ăn ngon nổi tiếng ở Đồng Tháp, giúp bạn có thêm nhiều thông tin và kinh nghiệm về ẩm thực nơi đây, chuẩn bị hành trang đầy đủ cho chuyến du lịch sắp tới đầy hứa hẹn nhé! Mời các bạn cùng theo dõi và tham khảo thêm qua bài viết dưới đây!

Top 10 món ăn ngon nổi tiếng không nên bỏ qua khi du lịch Đồng Tháp

Du khách khi đến với Đồng Tháp sẽ được thử qua những đặc sản mang hương vị đồng quê

1. Ốc treo giàn bếp

Món ốc treo giàn bếp đặc biệt nhất là loại ốc lác. Người ta sẽ lựa chọn những con ốc to, mình ốc có màu xám. Sau khi sửa sạch hết bùn đất, sẽ sắp ốc vào một nắp khạp có đựng sẵn nước trứng gà cho ốc uống. Khi ốc uống cạn nước thì dùng dao để vạt đít từng con, cho vào nồi hấp chung với sả, chút muối, đổ thêm ít nước và đun chừng 10 phút thì sôi. Thịt ốc vừa mềm, vừa ngọt, cay cay vị ớt và thơm nồng mùi sả, ai đã từng ăn ốc treo giàn bếp một lần thì sẽ nhớ mãi hương vị của nó.

Top 10 món ăn ngon nổi tiếng không nên bỏ qua khi du lịch Đồng Tháp

Món ốc treo giàn bếp đặc biệt nhất là loại ốc lác

2. Cá lóc nướng cuốn lá sen non

Lá sen được xem là một loại rau sạch, khi lá vừa nhô lên mặt nước, hai mép còn cuốn tròn vào giữa, người ta lấy về để ăn cùng cá lóc nướng. Nước chấm được chế biến từ mắm cá linh và me chín, nêm thêm gia vị, tỏi, ớt sao cho có vị vừa vặn, thơm lừng. Khi ăn sẽ cuốn cùng với khế chua, rau sống, du khách sẽ cảm nhận được vị ngọt của cá hòa cùng với vị bùi bùi của đậu phộng, béo ngậy của mỡ hành, tươi mát của rau thơm, càng ăn càng thấy hấp dẫn.

Top 10 món ăn ngon nổi tiếng không nên bỏ qua khi du lịch Đồng Tháp

Cá lóc nướng cuốn lá sen non

3. Chuột quay lu Cao Lãnh

Chuột quay lu là món ăn đặc biệt, nổi tiếng của cả vùng Đồng Tháp Mười. Chuột sau khi được làm sạch thì sẽ đem tẩm ướp gia vị, sau đó móc từng con vào móc kim loại và treo vào lu sành, vừa quay vừa trở tay, nêm thêm nước gia vị đã pha chế sẵn, khoảng một tiếng sau thì chuột chín vàng, tỏa ra mùi thơm hấp dẫn. Khi ăn sẽ ăn cùng với muối tiêu chanh, rau răm, chuối xanh, cà chua và dưa leo, hương vị thơm ngon vô cùng.

Top 10 món ăn ngon nổi tiếng không nên bỏ qua khi du lịch Đồng Tháp

Chuột quay lu là món ăn đặc biệt, nổi tiếng của cả vùng Đồng Tháp Mười

4. Dồi rắn

Đây là một trong những món ăn ngon nổi tiếng ở Đồng Tháp, chỉ có vào mùa nước nổi, có hương vị độc đáo và rất lạ miệng. Rắn khi bắt về sẽ được thui và nhúng qua nước sôi để làm sạch vảy, rút ruột, lột da. Thịt rắn đem băm nhuyễn, nêm thêm chút gia vị cho vừa ăn, phần nguyên liệu này sẽ được nhồi vào phần da rắn cho đến khi căng tròn thì dùng dây buộc kín hai đầu, chia thành từng đoạn ngắn rồi mang đi nấu. Dồi rắn có thể đem hấp, chiên hoặc nướng, khi ăn sẽ ăn kèm với các loại rau sống, xà lách, thêm gỏi bông điên điển nữa là tuyệt vời nhất.

Top 10 món ăn ngon nổi tiếng không nên bỏ qua khi du lịch Đồng Tháp

Đây là một trong những món ăn ngon nổi tiếng ở Đồng Tháp

5. Bông súng mắm kho

Bông súng mắm kho là món ăn dân dã có hương vị đậm đà khó quên. Muốn kho mắm ngon thì phải đổ nước dừa vào nấu cùng, cao hơn mắm vài phân rồi bắc lên bếp đun cho tới khi mắm nhừ ra thì nhắc xuống, lọc bỏ xương đi. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn, không thể thiếu được mùi thơm của sả và vị cay của ớt. Mắm kho ngon nhất là chấm với bông súng ở đìa. Mắm kho ngon hòa quyện với vị ớt, thơm của sả, giòn giòn của bông súng tạo thành một món ăn tuyệt vời!

Top 10 món ăn ngon nổi tiếng không nên bỏ qua khi du lịch Đồng Tháp

Bông súng mắm kho là món ăn dân dã có hương vị đậm đà khó quên

6. Tắc kè xào lăn

Sau khi bắt tắc kè về, người ta làm cho sạch sẽ, chặt thành từng miếng nhỏ rồi đem ướp cùng gia vị, bắc chảo lên phi hành tỏi thật thơm và đổ thịt tắc kè vào xào cho săn lại, cho thêm nước cốt dừa vào đun nhỏ lửa để các gia vị quyện vào nhau, đến khi thấy nước cạn thì bắc xuống, rắc thêm ít đậu phộng nữa là xong. Thịt tắc kè thơm ngon lạ lùng, béo ngậy, là món ăn mà bạn không nên bỏ lỡ khi đến Đồng Tháp.

Top 10 món ăn ngon nổi tiếng không nên bỏ qua khi du lịch Đồng Tháp

Thịt tắc kè thơm ngon lạ lùng, béo ngậy

7. Nem Lai Vung

Nem Lai Vung làm từ thịt heo, bì heo cùng các gia vị như tiêu, ớt, tỏi và được bọc trong những lớp lá chuối xanh mướt. Nem chua khi ăn có vị ngọt ngọt của thịt, chua chua lạ miệng, đem nướng trên vỉ than rồi ăn kèm với bún, rau thơm, chấm nước mắm pha chua ngọt thì càng đậm đà, hấp dẫn hơn.

Top 10 món ăn ngon nổi tiếng không nên bỏ qua khi du lịch Đồng Tháp

Nem Lai Vung làm từ thịt heo, bì heo cùng các gia vị như tiêu, ớt, tỏi

8. Hủ tiếu Sa Đéc

Đây là một trong những món ăn ngon nổi tiếng của Đồng Tháp, sợi hủ tiếu dai vừa phải, vị không chua, thơm mùi gạo mới, màu trắng tươi ngon. Nước lèo được nấu công phu bằng xương heo, nước trong và tỏa mùi thơm hấp dẫn. Mỗi tô hủ tiếu sẽ có một chút thịt nạc băm, chả vàng, tim, gan, và rau thơm hấp dẫn. Khi ăn còn được phục vụ thêm một đĩa giò cháo quẩy, rau sống, ăn vừa ngon vừa mát, rất hấp dẫn du khách.

Top 10 món ăn ngon nổi tiếng không nên bỏ qua khi du lịch Đồng Tháp

Hủ tiếu Sa Đéc

9. Bánh phồng tôm Sa Giang

Bánh phồng tôm Sa Giang là đặc sản nổi tiếng trên cả nước, là thương hiệu có từ lâu đời. Các nguyên liệu được trộn đều với nhau, rồi nhồi vào những chiếc túi dạng ống dài, sau khi hấp chín bánh thì cắt ra thành từng lát tròn mỏng và đem phơi khô. Khi ăn sẽ mang bánh đi rán hoặc nướng, vừa giòn, vừa xốp, đậm đà hương vị. Cắn một miếng thấy tan ra trong miệng hương tôm thơm béo ngậy, cay cay vừa miệng. Hãy thử cảm nhận thức quà vặt nổi tiếng này ngay tại Đồng Tháp bạn nhé!

Top 10 món ăn ngon nổi tiếng không nên bỏ qua khi du lịch Đồng Tháp

Bánh phồng tôm Sa Giang là đặc sản nổi tiếng trên cả nước

10. Cơm gói lá sen

Cơm nấu bằng gạo huyết rồng, cùng với hạt sen hấp chín và muối mè. Cơm gói lá sen rất ngon, càng nhai càng thấy có vị ngọt và bùi, béo ngậy nhờ hạt sen và mè tan ra. Hương thơm của lá sen tỏa ra phảng phất khiến món ăn trở thành một kỷ niệm đẹp khó quên.

Top 10 món ăn ngon nổi tiếng không nên bỏ qua khi du lịch Đồng Tháp

Cơm gói lá sen thơm ngon đặc biệt

Trên đây chúng tôi vừa giới thiệu đến các bạn những món ăn ngon nổi tiếng của Đồng Tháp, nếu như bạn đang dự định có một chuyến du lịch khám phá nơi đây thì đó sẽ là những kinh nghiệm bổ ích. Ẩm thực tại Đồng Tháp còn rất nhiều điều mới mẻ và thú vị, còn vô số món ngon độc đáo, nếu có thời gian thì bạn hãy khám phá và tìm hiểu nhiều hơn nhé! Chúc các bạn sẽ có một chuyến đi vui vẻ và nhiều trải nghiệm đặc biệt.

Thanh Tâm

Loading...

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here