Top 10 món ăn ngon nổi tiếng không nên bỏ lỡ khi du lịch Hội An

899
Top 10 món ăn ngon nổi tiếng không nên bỏ lỡ khi du lịch Hội An
5 (100%) 2 đánh giá

Phố cổ Hội An nổi tiếng với nền ẩm thực đa dạng và đặc sắc, có những món ăn đậm chất truyền thống và dân dã, đến đây bạn sẽ được thỏa mãn niềm đam mê ăn uống.

Loading...

Sau khi đã tham quan một vòng quanh phố cổ, bạn có thể dừng lại ở một quán ăn nhỏ nào đó để thưởng thức một vài món ăn ngon. Hầu hết những món ăn hấp dẫn ở Hội An đều được bán trên hè phố, trong những con hẻm nhỏ, rất bình dị. Bên cạnh những món ăn hấp dẫn, sang trọng trong nhà hàng, thì những thức quà dân dã vẫn có một vị trí riêng của mình. Sau đây chúng tôi xin giới thiệu đến các bạn những món ăn ngon nổi tiếng ở Hội An, mời các bạn cùng tham khảo thêm qua bài viết.

Top 10 món ăn ngon nổi tiếng không nên bỏ lỡ khi du lịch Hội An

Phố cổ Hội An nổi tiếng với nền ẩm thực đa dạng và đặc sắc

1. Cao lầu Hội An

Nhắc đến cao lầu là người ta nhớ đến Hội An, món này được nấu bằng nước giếng cổ nghìn năm Bá Lễ, gạo làm sợi cao lầu được ngâm bằng tro củi lấy ở Cù Lao Chàm. Cao lầu được hình thành trong thời điểm Hội An mở cửa, cho phép nhiều thương nhân nước ngoài đến đây kinh doanh nên ảnh hưởng khá nhiều từ ẩm thực của người Hoa và món mì Udon của người Nhật.

Top 10 món ăn ngon nổi tiếng không nên bỏ lỡ khi du lịch Hội An

Nhắc đến cao lầu là người ta nhớ đến Hội An

2. Bánh bao – Bánh vạc

Hai loại bánh này là những món ăn ngon nổi tiếng ở Hội An, có cách làm gần giống nhau và thường ăn chung trên một đĩa. Nguyên liệu chính để làm bánh là gạo, gạo phải là loại gạo ngon, dẻo và thơm. Nhân bánh bao được làm từ thịt heo, nấm mèo, hành lá thái nhỏ và xào cùng gia vị theo bí quyết riêng. Nhân bánh vạc được làm từ tôm đất giã nhuyễn trộn với ít tiêu, tỏi, hành, sả. Gói nhân bánh trong lớp vỏ trắng ngần và dai dai, đem hấp chín là sẽ được một món ăn vô cùng hấp dẫn.

Top 10 món ăn ngon nổi tiếng không nên bỏ lỡ khi du lịch Hội An

Bánh bao – Bánh vạc

3. Bánh xèo Hội An

Bánh xèo Hội An khác với loại bánh xèo ở miền Nam hay miền Trung, bánh ở đây nhỏ, nguyên liệu chính để làm gồm có bột gạo, tôm, thịt băm. Bánh xèo phải ăn nóng mới ngon, giòn và đúng vị, ăn kèm cùng với rau sống, giá, mắm nêm thì ngon tuyệt cú mèo.

Top 10 món ăn ngon nổi tiếng không nên bỏ lỡ khi du lịch Hội An

Bánh xèo phải ăn nóng mới ngon, giòn và đúng vị

4. Chè bắp

Đây là một trong những món ăn ngon nổi tiếng ở Hội An, rất được lòng các du khách, được chế biến từ bắp Cẩm Nam ngon trứ danh. Chè có vị ngọt, thơm nhẹ nhàng, khi ăn rưới thêm chút nước cốt dừa để tăng vị béo, ăn rồi mới thấy được vị ngon hấp dẫn của món chè giản dị này.

Top 10 món ăn ngon nổi tiếng không nên bỏ lỡ khi du lịch Hội An

Chè có vị ngọt, thơm nhẹ nhàng

5. Mì Quảng

Đến Hội An mà chưa ăn mì Quảng thì xem như chuyến đi vẫn chưa trọn vẹn. Mì Quảng thường được ăn cùng với tôm, thịt, trứng cút, gia vị rất đậm đà, khi ăn sẽ ăn kèm thêm bánh tráng nướng giòn, rau sống. Bạn có thể tìm thấy món ăn đặc trưng này ở khắp nơi tại Hội An, thật thú vị nếu được ngồi ăn ở một quán mì bên đường, xung quanh là những hẻm phố rêu phong, cổ kính.

Top 10 món ăn ngon nổi tiếng không nên bỏ lỡ khi du lịch Hội An

Mì Quảng thường được ăn cùng với tôm, thịt, trứng cứt, gia vị rất đậm đà

6. Hoành thánh

Hoành thánh ở Hội An có rất nhiều loại, đó là hoành thánh súp, hoành thánh mì, hoành thánh chiên, trong mỗi loại lại chia ra nhiều loại nhân khác nhau. Hoành thánh gà và heo đều rất dễ ăn, hoành thánh tôm thơm và ngọt đậm đà, hoành thánh chiên thì hơi ngấy một chút nên nếu bạn chưa quen thì cũng hơi khó ăn nhé!

Top 10 món ăn ngon nổi tiếng không nên bỏ lỡ khi du lịch Hội An

Hoành thánh ở Hội An có rất nhiều loại

7. Bánh đập – Hến xào

Bánh tráng đập là một trong những món ăn ngon nổi tiếng ở Hội An, hầu như chỉ bán ở những quán ven đường hoặc bán dạo trên đường phố cổ. Thực khách ngồi bên vỉa hè, một tay vừa bê chén mắm, một tay bẻ bánh vừa chấm vừa đưa lên miệng để thưởng thức, món ăn dân dã và rẻ tiền nhưng rất ngon lành, được nhiều người ưa chuộng. Bánh tráng nướng là loại được tráng rất mỏng, mang đi phơi khô và nướng trên bếp than đỏ cho giòn tan, thơm nức, kẹp với hến xào đậm đà thì ngon không cưỡng nổi.

Top 10 món ăn ngon nổi tiếng không nên bỏ lỡ khi du lịch Hội An

Bánh tráng đập là một trong những món ăn ngon nổi tiếng ở Hội An

8. Cơm gà Hội An

Cơm gà ở đây mang hương vị và phong cách rất riêng của miền Trung. Gạo để nấu cơm gà phải là loại gạo ngon, thơm và dẻo, được ướp gia vị rồi mới đem nấu với nước luộc gà và lá dứa. Gà sẽ chọn loại gà tơ, thịt mềm nhưng không bở, chắc mà không dai, da mỏng thịt thơm. Thịt gà sau khi luộc xong sẽ xé nhỏ, bóp cùng với hành tây, hành phi, muối tiêu và rau răm, khi ăn sẽ ăn cùng với đu đủ muối chua, rau thơm Trà Quế, nước tương và tương ớt. Ngoài ra còn có thêm một chén súp trộn tim, gan và cật gà.

Top 10 món ăn ngon nổi tiếng không nên bỏ lỡ khi du lịch Hội An

Cơm gà ở đây mang hương vị và phong cách rất riêng của miền Trung

9. Bánh ướt cuốn thịt nướng

Món ăn này quen thuộc và được nhiều người yêu thích. Trên những gánh hàng bánh ướt rong, đầy ắp rau sống, thịt nướng và bánh ướt, bánh cuốn, đi từ xa đã ngửi thấy mùi thơm hấp dẫn. Thịt nướng ăn đến đâu nướng đến đó, cuốn kèm với các loại rau, dưa leo tạo nên một món ngon độc đáo, chấm cùng nước mắm pha chế cầu kỳ thì không gì sánh bằng.

Top 10 món ăn ngon nổi tiếng không nên bỏ lỡ khi du lịch Hội An

Bánh ướt cuốn thịt nướng

10. Bánh bèo Hội An

Bánh bèo được làm từ gạo ngon, nhân bánh gồm có tôm, thịt, và ăn kèm với rau thơm. Khi có khách, người bán mới sắp nhiều chén lên khay, múc nhân đổ vào, thêm dầu mỡ, tương ớt, hành thơm. Ăn bánh bèo không dùng thìa, đũa hay cầm tay mà dùng một thanh tre vót hình lưỡi dao, tạo nên sự khác biệt độc đáo với những món ăn thông thường khác, tùy theo khẩu vị của người ăn mà có thể thêm nước mắm hoặc ớt tươi vào cùng. Bánh bèo có mặt ở khắp mọi nơi tại Hội An, bạn có thể thưởng thức bất cứ lúc nào thấy thèm nhé!

Top 10 món ăn ngon nổi tiếng không nên bỏ lỡ khi du lịch Hội An

Bánh bèo được làm từ gạo ngon, nhân bánh gồm có tôm, thịt, và ăn kèm với rau thơm

Trên đây là những món ăn ngon nổi tiếng ở Hội An mà chúng tôi muốn giới thiệu đến các bạn, nếu có dịp ghé thăm nơi đây, bạn không nên bỏ lỡ cơ hội được thưởng thức nhé! Phố cổ Hội An tuy nhỏ nhưng văn hóa ẩm thực lại vô cùng phong phú, đa dạng, dạo bước trên phố cổ và tận hưởng những hương vị thơm ngon của các món đặc sản sẽ là một kỷ niệm đẹp khó quên. Chúc các bạn sẽ có một chuyến đi thật vui vẻ và nhiều niềm vui.

Thanh Tâm

Loading...
Chia sẻ

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here