Top 10 loại thực phẩm tốt nhất cho người bị bệnh thiếu máu

392

Thiếu sắt gây bệnh thiếu máu dinh dưỡng và các rối loạn do thiếu sắt. Khi thiếu máu, khả năng vận chuyển khí ôxy của hồng cầu bị giảm làm thiếu ôxy ở các tổ chức, đặc biệt là tim, cơ bắp, não, gây nên các hiện tượng tim đập mạnh, hoa mắt chóng mặt, cơ bắp yếu và cuối cùng là cơ thể mỏi mệt, giảm khả năng lao động chân tay và trí óc, ảnh hưởng tới cuộc sống và sinh hoạt hằng ngày. Thiếu sắt trở nên rất nguy hiểm.

Loading...

Để phòng ngừa nguy cơ thiếu sắt thiếu máu, chúng tôi xin giới thiệu đến các bạn những loại thực phẩm tốt nhất cho người bị thiếu máu thông qua những thực phẩm trong bữa ăn hàng ngày.

1. Thịt bò: 

Top 10 loại thực phẩm tốt nhất cho người bị bệnh thiếu máu

Nhóm thịt động vật có màu đỏ là nguồn cung cấp chất sắt tự nhiên dồi dào nhất. Trong đó thịt bò là nguồn cung cấp sắt vô cùng phong phú, giúp cải thiện lượng Hemoglobin cho cơ thể. Phần thịt nạc của thịt bò thường giàu dinh dưỡng  sắt hơn phần chứa gân hoặc chứa mỡ. Trong 100g thịt bò nạc có thể cung cấp 3,1mg sắt tương đương 21% lượng sắt cần thiết. Đây thực sự là thực phẩm vàng cho người bị thiếu máu. Tuy nhiên không nên lạm dụng ăn quá nhiều thịt bó mỗi lần để tránh tăng cholesterol.

2. Mía

Top 10 loại thực phẩm tốt nhất cho người bị bệnh thiếu máu

Mía chứa những nguyên tố vi lượng cần thiết cho cơ thể như sắt, canxi, kẽm… trong đó hàm lượng sắt là cao nhất. Mía cũng chứa nhiều vitamin, protein, axit hữu cơ… những chất có lợi cho quá trình trao đổi chất trong cơ thể. Do đó, mía không chỉ tốt cho máu mà còn kích thích ngon miệng, cung cấp cho cơ thể dinh dưỡng và nhiệt lượng cần thiết.

3. Trứng:

Top 10 loại thực phẩm tốt nhất cho người bị bệnh thiếu máu

Trứng có tất cả các chất dinh dưỡng mà cơ thể cần như sắt, protein, canxi, phốt pho, vitamin và khoáng chất. Do đó, trứng là loại thực phẩm giúp hạn chế nguy cơ thiếu dinh dưỡng, bổ sung sắt, tăng cường lượng máu đi nuôi cơ thể. Một lòng đỏ trứng cung cấp 0,4mg sắt. Vì vậy đây là thực phẩm số 1 dành cho người bị bệnh thiếu máu.

4. Cải bó xôi:

Top 10 loại thực phẩm tốt nhất cho người bị bệnh thiếu máu

Cải bó xôi là một loại rau lá xanh rất phổ biến giúp ngăn ngừa bệnh thiếu máu. Cải bó xôi  rất giàu canxi, vitamin A, B9, E và C, sắt, beta carotene và chất xơ Nghiên cứu cho thấy một nửa chén cải bó xôi luộc chứa 3,2 mg sắt và chiếm khoảng 20% nhu cầu sắt cho cơ thể của người phụ nữ. Vì vậy, nên bổ sung cải bó xôi trong chế độ ăn uống hàng ngày.

5. Gan:

Top 10 loại thực phẩm tốt nhất cho người bị bệnh thiếu máu

Gan của các loài động vật như gà, lợn, bò đều chứa hàm lượng sắt cao. Trong 100g gan lợn cung cấp 12mg sắt, 100g gan bò cung cấp 6,5mg sắt và 100g gan gà cung cấp 10mg sắt . Tuy nhiên, để loại bỏ phần nào các chất độc có thể tồn tại trong gan, cần rửa thật sạch, bóp sạch máu đọng, nấu chín hẳn mới được ăn. Gan là thực phẩm quan trọng cho người bị bệnh thiếu máu.

6. Bông cải xanh: ( súp lơ)

Top 10 loại thực phẩm tốt nhất cho người bị bệnh thiếu máu

Bông cải xanh bên cạnh việc bổ sung chất xơ, vitamin A, vitamin C còn chứa rất nhiều sắt, giúp cải thiện chất lượng máu trong cơ thể. Như chúng ta biết, trong 100g bông cải xanh có chứa tới 2,7mg sắt. Ngoài bông cải xanh thì các loại rau có lá màu xanh đậm như cần tây, rau ngót, rau bí, rau cải xanh, cải xoong… đều là những thực phẩm giàu sắt cũng như vitamin cần thiết cho khả năng hấp thụ sắt.

7.Đỗ: 

Top 10 loại thực phẩm tốt nhất cho người bị bệnh thiếu máu

Các loại đỗ như đỗ tương, đỗ đen, đỗ đỏ, đỗ xanh mang trong mình hàm lượng sắt dồi dào. Đỗ cũng rất giàu molypden – một khoáng chất cần thiết cho việc hấp thụ sắt và phát huy chức năng enzym. Tuy nhiên, chúng cũng chứa chất axit phytic có thể làm giảm khả năng hấp thu sắt. Để giảm tỷ lệ chất axit phytic nên ngâm đỗ vào trong nước ấm qua đêm trước khi chế biến.

8. Mật ong

Top 10 loại thực phẩm tốt nhất cho người bị bệnh thiếu máu

Mật ong rất tốt cho cơ thể bạn và cũng giàu sắt. Cơ thể bạn sẽ dung nạp được khoảng 0,42 mg sắt trong 100 gram mật ong. Hơn nữa, mật ong còn chứa đồng và magiê, giúp tăng nồng độ hemoglobin trong cơ thể bạn.

Tất nhiên, song song với chế độ ăn các thực phẩm bổ máu hàng ngày, bạn cũng nên kiểm tra định kỳ công thức máu, nhất là các thông số liên quan Hemoglobin để xác định có bị thiếu máu hay không? Nếu bị thiếu máu, bác sĩ sẽ giúp bạn tìm ra nguyên nhân và điều trị kịp thời. Đây được xem là thực phẩm vàng dành cho người bị bệnh thiếu máu

9. Hải sản: 

Top 10 loại thực phẩm tốt nhất cho người bị bệnh thiếu máu

Cua, tôm, trai, hàu, sò, ngao, cá thu, cá hồi… được xếp vào danh sách các loại thực phẩm có ích trong điều trị thiếu máu bởi chúng chứa khá nhiều sắt. Trong 100g cua đồng có tới 4,7mg sắt; 100g cua biển có tới 3,8mg sắt; 100g tôm khô có tới 4,6mg sắt… Ngoài ra, các loại hải sản còn chứa nhiều vitamin B12, thiếu hụt loại vitamin này cũng khiến cho cơ thể mắc bệnh thiếu máu.

10.Nho: 

Top 10 loại thực phẩm tốt nhất cho người bị bệnh thiếu máu

Nho rất giàu sắt, phốt pho, canxi, các vitamin và axit amin. Đặc biệt, nho còn có tác dụng đào thải chất độc trong cơ thể. Nho giúp gan lọc đi  lượng độc tố có hại trong cơ thể, đồng thời rất có ích cho quá trình tái tạo máu.

Trên đây là top 10 loại thực phẩm tốt nhất cho người bị bệnh thiếu máu, các bạn hãy áp dụng các chế độ ăn như trên để giữ cho mình luôn khoẻ khoắn, tinh thần sảng khoái nhất. Chúc các bạn thành công.

Hồng Loan

Loading...

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here